Carmem Miranda pro jantar..

Autor: Esdras Nogueira | Data: 03/03/2010 às 06:09 | 3 comentários

Faz tempo que não coloco nenhuma receita aqui, essa talvez até tenha sido postada algum tempo atrás, é uma que adoro, fica uma delícia e qualquer um pode fazer. Confesso que aprendi no Jamie Oliver, e o prato virou um misto de Oliver com Larica Total, mas ficou bom..

A última vez que fiz foi semana passada, jantar na casa de um amigo, o combinado era fazer massa, mas no mercado quando fui comprar os ingredientes, bateu uma saudade do prato e acabou sendo ele mesmo, fora que ele traz um ar de importância pra qualquer jantar.

O nome original eu não sei, mas chamo de Carmem Miranda. Ele leva, abacaxi, manga, banana, leite de coco, semente de mostarda, cebola, açafrão, sal, pode colocar uma pimentinha tb.

Preparo: Esquenta uma frigideira, coloca o azeite, depois a cebola e a semente de mostarda, sal, açafrão, depois o abacaxi em cubinhos e deixa fritar, uns minutinhos depois coloca a manga, a banana, e por último o leite de coco e deixa dar uma fervida, depois de uns cinco minutos está pronto.

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Nesse dia servimos com arroz branco e esse porquinho.

Fica bom, tenta aí que é muito fácil, aproveita quando estiver fazendo pra escutar também o novo do Hamilton de Holanda com o Yamandú, a onda vai ser boa..

Comentários

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Tânia Macedo

03/03/2010 às 15:52:06 | Rio de janeiro - Rio de Janeiro | 24 anos

Hummmm!

Vou tentar. :)

Fabrício

15/03/2010 às 16:18:03 | Sao Paulo | 28 anos

"O nome original eu não sei, mas chamo de Carmem Miranda"

É... entendi...

Michel

17/05/2010 às 20:32:18 | Itapema - Santa Catarina | 24 anos

parace delicioso.. vou tentar

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